Mulut masin Tok Batin Bak

AKI Gadong meraut bertam untuk
dijadikan demak sumpitnya.

Bagi Tok Batin Bak Raja Tek, 68, biarpun kehidupannya jauh di dalam hutan, ketua masyarakat Orang Asli Che Wong yang menetap di pinggir Hutan Simpan Krau, Pahang, ini beranggapan selagi mereka boleh bercucuk tanam, mencari hasil hutan dan berburu, itu sudah memadai.

“Kami bukan menolak kemodenan. Kami cuma lebih selesa mengekalkan kehidupan tradisi yang membenarkan kami mencari rezeki di dalam hutan,” kata Bak yang sudah puluhan tahun tinggal di situ.

Dia dan anak-anak buahnya mahir benar dengan selok-belok di dalam hutan. 

Dia juga sudah faham sangat dengan fungsi kepelbagaian spesies pokok-pokok hutan yang ada di situ.“Ada pokok boleh buat ubat, ada pokok boleh jadi racun. Ada juga pokok boleh jadi pelindung dan ada juga pokok yang boleh mendatangkan mudarat, semuanya bergantung kepada apa niat kita ketika masuk ke dalam hutan. 

“Nampak macam remeh, tetapi kalau ada yang langgar pantang larang, hendaklah mereka bersedia menanggung akibatnya,” jelas Bak yang mengakui hutan adalah tempat yang penuh dengan misteri.

“Bila memasuki hutan, perlu diingat empat perkara.“Pertamanya hubungan sesama manusia. Kedua, hubungan terhadap haiwan, ketiga, hubungan dengan alam sekitar atau hubungan dengan semangat yang menjaga hutan dan segala isinya. 

“Sebab itu, kalau ada orang luar mahu datang berburu di sini, mereka perlu tahu tentang undang-undang hutan supaya tidak berlaku musibah,” katanya.

Jelas Bak lagi, mengikut kepercayaan Che Wong, memburu haiwan yang sedang bunting adalah sangat dilarang kerana mereka percaya ada semangat hutan yang menjaganya.

“Kami percaya ada roh baik dan roh jahat. Pantang larang ini sudah kerapkali diberitahu kepada pemburu, tetapi masih ada juga yang berdegil.

“Selalu juga kami dengar berita, bila ada pemburu menembak mati kijang atau rusa yang bunting, anak mereka di rumah juga mati.

Ganti nyawa

“Kalau haiwan itu tidak mati tetapi tercedera dan berjaya melarikan diri, pemburu itu sendiri akan mendapat musibah. 

“Anak-anak buah saya selalu terserempak dengan pemburu yang herot mulut, bengkak kaki, hilang ingatan dan bermacam-macam lagi masalah selepas keluar dari hutan. 

“Saya percaya, itu hukuman yang perlu mereka terima kerana melanggar pantang,” kata Bak yang menasihatkan pemburu supaya faham tentang kehidupan haiwan liar di situ sebelum menjadikannya sebagai sasaran. 

Bagi Bak dan adiknya, Aki Gadong, 50-an, kini mereka sudah jarang berburu. 

“Kijang, pelanduk, rusa, napuh semakin berkurangan sekarang. Kalau jumpa pun, ia masih kecil lagi,” kata Aki Gadong yang menggunakan sumpit untuk berburu. 

Sumpit yang menggunakan demak beracun, walaupun sinonim dengan masyarakat Che Wong namun sesiapa pun tidak boleh bermain-main dengannya. 

“Racun ini kami ambil daripada pokok ipoh dari dua tempat, satu di atas gunung dan satu lagi di tanah rata.

“Kami percaya racun pokok ipoh di atas gunung lebih berbisa berbanding pokok di tanah rata,” ujar Aki Gadong. 

Tambahnya lagi, getah tersebut akan dimasak dan dicampur dengan ramuan lain sebelum boleh dijadikan racun damak atau lebih dikenali sebagai tengloid dalam kalangan masyarakat Che Wong.

“Untuk hasilkan racun damak terbaik, getah pokok ipoh yang ada di tanah hulu perlu dicampurkan dengan getah pokok ipoh yang diambil dari Gunung Benom. 

“Semasa dimasak, asap perlu dielakkan daripada hampir ke muka kerana menghidu asapnya sahaja sudah boleh memeningkan kepala,” katanya. 

Selepas dimasak, damak yang diraut daripada batang pokok bertam sehingga lancip dicelupkan ke dalam acuan racun sebelum dijemur sehingga kering. 

“Proses menyediakan damak beracun perlu dilakukan secara berhati-hati supaya racun tidak menembusi kulit kerana ia boleh mengakibatkan kematian,” katanya yang memberitahu racun pokok ipoh bukan sahaja ada pada getahnya tetapi pada fizikal pokok itu sendiri. 

“Kalau masuk ke hutan, seboleh-bolehnya kami mengelak daripada berhenti di bawah pokok ipoh kerana ia boleh mendatangkan rasa loya malah muntah-muntah jika tidak biasa,” ujar Aki Gadong. 

Sungguhpun pokok itu beracun, ada mantera yang boleh menawarnya.“Abang saya antara orang yang boleh menawarkan racun pokok ipoh.“Apabila dibacakan mantera dan dicampurkan dengan bahan-bahan tertentu, racun hilang bisanya malah boleh dicalit ke lidah tanpa was-was,” ujarnya.

  

Sumber - Kosmo Online

Plat Kereta 'WWW 1' Mendapat Bidaan Bernilai RM43.7 Juta Oleh Jutawan Abu Dhabi?

PLAT termahal di dunia, ' 1 ', yang berharga RM43.7 juta dibeli oleh jutawan Abu Dhabi, Saeed Abdul Ghaffar Khouri (gambar kecil) pada 2008 dan dipakai pada kereta kesayangannya, Bugatti Veyron.

NOMBOR plat pendaftaran kenderaan WWW 1 yang hangat diperkatakan khususnya di ibu negara kini diramalkan mampu mencecah nilai RM500,000 apabila tendernya dibuka pada 30 April nanti.

Menurut Pengarah Jabatan Pengangkutan Jalan (JPJ) Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Mohd. Nadzri Osman, ramalan tersebut dibuat berdasarkan beberapa tawaran awal yang sudah diterima meskipun tender belum lagi dibuka kepada orang ramai.

“Sejak pengumuman mengenai nombor yang dikaitkan dengan singkatan terkenal WWW iaitu World Wide Web dibuat, beberapa tawaran telah dilakukan oleh individu yang berminat dengan harga sudah pun melebihi RM400,000,” katanya ketika ditemui Kosmo! Ahad baru-baru ini.

Bandaraya mesra basikal

KL ikut jejak Putrajaya menerusi penyediaan pelbagai kemudahan

SEKUMPULAN skyrunner menunjukkan aksi berani pada Acara Berbasikal Wilayah Persekutuan 2012 di Kompleks Kraf, Kuala Lumpur, semalam. Skyrunner sejenis permainan yang membolehkan seseorang melakukan aksi lompatan tinggi sambil mempamerkan beberapa gaya termasuk aksi akrobatik dengan diiringi muzik.

 

KUALA LUMPUR: Bandar raya Kuala Lumpur akan mengikut jejak langkah Putrajaya menjadi kawasan mesra basikal menerusi penyediaan pelbagai kemudahan untuk penunggang basikal dalam masa terdekat.

Menteri Wilayah Persekutuan dan Kesejahteraan Bandar, Datuk Raja Nong Chik Raja Zainal Abidin berkata, perbincangan mengenainya sedang dijalankan dengan mengambil kira beberapa faktor terutama keselamatan sebelum ia dilaksanakan.

“KL (Kuala Lumpur) banyak kawasan yang perlu diubahsuai, tidak semua kawasan mesra basikal, takut ada kemalangan, perlu fikir pengguna trafik yang lain juga, " katanya kepada pemberita ketika ditemui pada Program Berbasikal 'Fun Ride' sempena Hari Wilayah 2012 anjuran Sekretariat Hal Ehwal Bandar (SHEB) Pergerakan Pemuda Umno di sini, semalam.

Seramai 900 pengayuh basikal pelbagai bangsa dan usia menyertai program itu berkayuh sejauh 12.5 kilometer bermula dari Kompleks Kraf Jalan Conlay, bermula jam 8.30 pagi sehingga ke Hotel Equatorial Kuala Lumpur sebelum kembali semula ke lokasi pelepasan, kira-kira satu setengah jam kemudian.

Turut hadir, Timbalan Menteri Belia dan Sukan, Datuk Razali Ibrahim dan Pengerusi SHEB, Tengku Azman Tengku Zainol Abidin.

Selain itu, Raja Nong Chik berkata, pihak kementerian dan Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) juga mengambil pelbagai langkah dalam memberi lebih ruang kepada pejalan kaki dan penunggang basikal di dalam bandar.

“Untuk pejalan kaki kita sedang sediakan walkway dan untuk yang berbasikal apabila selesai projek menghubungkan taman-taman di sekitar KL ini, ia akan (lebih) galakkan aktiviti berbasikal, " katanya.

Mengenai bandar mesra-basikal Putrajaya, katanya, kerajaan akan membina stesen basikal di Putrajaya dalam tempoh terdekat bagi memudahkan orang ramai termasuk pelancong dalam dan luar negara menggunakan pengangkutan itu untuk bergerak di sekitar kawasan berkenaan. 

Berita Harian - 5 Mac 2012

Menu emas

Mineral berharga dijadikan hiasan makanan kesihatan cara orang kaya tonjol kemewahan

LAZIMNYA, kita mende­­ngar emas mineral pa­­ling berharga di muka bumi ini hanya digunakan dalam pembuatan barang kemas dan dijadikan pengu­­kur untuk penentuan mata wang. 

Namun, penggunaan emas yang harganya kini mencecah RM215 satu gram sebenarnya lebih daripada itu. Malah bagi orang kaya, emas bukan saja digunakan sebagai barang perhiasan diri dan kediaman tetapi juga dijadikan bahan makanan. Percaya atau tidak, itulah hakikatnya jika seseorang itu mempunyai kekayaan dan suka bermegah dengan kekayaan yang dimiliki. 

Sebenarnya, gaya hidup memakan emas ini sudah diamalkan beratus tahun dulu, malah masyarakat Mesir kuno di zaman kegemilangan Firaun menjadikan emas sebagai bahan makanan bagi menunjukkan kemewahan selain percaya tabiat memakan serbuk emas mampu mengekalkan kecantikan yang abadi.

Golongan bangsawan zaman Pertengahan di Eropah pula percaya pengambilan coklat dan gula-gula emas sebagai pembuka selera mampu 'mengekalkan hati yang sihat'.
Mengikut fakta sains, emas boleh dimakan namun tidak menawarkan apa-apa khasiat pemakanan, malah mineral ini tidak mempunyai sebarang rasa atau dalam lain perkataan tawar.

Soalnya, bolehkah emas dimakan? Emas yang dimakan biasanya lebih lembut dan bukannya emas pe­­pejal yang digunakan dalam barang kemas bagi membuat cincin, anting-anting atau rantai leher, tetapi daun emas, kepingan emas, atau habuk emas yang ditambah untuk menjadi penghias makanan.
Daun emas tulen 24 karat adalah sangat lembut dan halus. Untuk dijadikan perhiasan biasanya dicampur de­­ngan aloi lain untuk mewujudkan tahap kekerasan yang berbeza selain melaraskan nada warna. Di pasaran, barang perhiasan boleh didapati dalam 14 karat, 18 karat atau 22 karat kerana ia dicampur dengan tembaga dan bahan mineral lain.

Emas 24 karat terlalu lembut untuk perhiasan bagi pemakaian seharian malah ia cepat lusuh. Daun emas mengambil prinsip yang sama yang mana kebanyakannya bercampur dengan tembaga dan tidak sesuai untuk dimakan. Namun, emas yang bercampur dengan perak masih boleh dimakan kerana dikatakan boleh dihadam.
Secara umum, emas dikategorikan sebagai unsur logam yang toksik untuk badan, emas tidak boleh pecah atau diserap badan kita.

Justeru, penggunaan emas yang boleh dimakan atau emas edibel ini sebenarnya hanya digunakan untuk menghias makanan dan minuman bagi menampakkan lebih mewah dan berharga. Mengikut kod pemakanan, emas dilabelkan dengan kod E175 sebagai pewarna makanan.

Di Abu Dhabi, Hotel Emirates Palace memperuntukkan lima kilogram emas yang boleh dimakan setiap tahun untuk dijadikan hiasan hidangan pencuci mulut.

Hotel itu mendapatkan bekalan kira-kira 5,000 botol serbuk emas daripada pengedar dan pengilang dari Jerman yang dianggarkan membabitkan kos RM15.8 juta (ASS$500,000) setahun.

Selain itu, serbuk emas menjadi bahan tambahan dihidangkan dalam minuman kopi 'cappuccino' dan penghias pencuci mulut coklat.

Di Russia, penggemar makanan dengan campuran emas biasanya akan mengambil serbuk emas untuk dimakan bersama kaviar dan tiram.

Beberapa restoran mewah di Amerika Syarikat turut menyediakan sajian emas bagi penggemar aksesori mewah itu dengan menjanjikan 'gemerlapan di dalam' seperti 'bagel' seumpama donat dengan krim keju putih dihiasi beri goji dan daun emas berharga RM3,176 (AS$1,000) setiap satu.

Pembuat gula-gula Los Angeles pula menjual Holiday Nougat, yang dibuat dengan kepingan daun emas 23 karat dan pemilik kedai aiskrim Serendipity yang terkenal di New York, Stephen Bruce, menjual 'chocolate sundae Haute' beku bersalut emas 23 karat berharga RM79,404 (AS$25,000).

Selain menjadi bahan makanan, emas juga digunakan dalam bidang perubatan bagi merawat beberapa jenis kanser, malah ia dikatakan mampu menjadi sebagai penyurih dalam tubuh manusia.

Satu sebatian mengandu­­ngi emas yang dikenali sebagai 'disodium aurothiomalate', digunakan dalam suntikan untuk rawatan penyakit artritis. Satu molekul organik yang kompleks dikenali auranofin, pula digunakan dalam rawatan beberapa kes artritis reumatoid.

Masyarakat zaman perte­­nga­­han di Eropah pada kurun ke-15 juga dicatatkan pernah menggunakan serbuk emas untuk memulihkan orang mabuk.

Kesimpulannya, jika anda mempunyai wang yang banyak dan memang suka bermegah maka tidak salah rasanya mencuba resipi 24 karat ini. Namun, tidak semua orang kaya 'gila' dan menjadikan hidangan emas untuk dijadikan sebagai makanan. Tepuk dada tanya selera. Adakah anda juga berselera emas?

Ayam Panggang Emas
Restoran Steakhouse Blackstone Long Island di Amerika Syarikat menyajikan ayam panggang disalur daun emas 24 karat dihidangkan bersama kentang lenyek dan lobak. Harga tidak dinyatakan.

Sushi bersalut Daun Emas
Sushi Roku di Caesars Palace Las Vegas digulung bersama daun emas 24 karat berintikan daging lembu Kobe, udang karang dan cendawan hitam.

White truffle Bagel
Restoran di Westin New York menyajikan sandwic dan bagel berinti krim keju putih ditabur serbuk emas serta beri goji dan Riesling berharga RM3,176 (AS$1,000) setiap satu

Aiskrim Sundae
Restoran New York Serendipity menjual aiskrim coklat Sundae Emas, diliputi 23 karat daun emas daun disertakan sudu khas emas 18 karat juga berharga RM3,176 (AS$1,000).

Kek Coklat Emas dan Berlian
Usahawan Angelito Araneta Jr menjual kek coklat yang mengandungi daun emas 24 karat dan berlian kecil berharga kira-kira RM7940.42 (AS$2,500) seke­­ping. Kek itu dibuat khusus untuk lelaki yang berhasrat melamar teman wanita mereka.

Kek Perkahwinan Emas
Kek perkahwinan bersalut daun emas banyak dijual di beberapa kedai kek di Britain namun harganya murah iaitu pada kadar RM24.50 bagi sekeping daun emas.

Capuccino Emas
Hotel Emirates Palace menjual cappuccino dengan campuran serbuk emas 24 karat dengan kulit kayu manis berharga RM79.40 9 (AS$25) secawan.

Kaviar
Kaviar atau telur ikan yang menjadi sajian mewah Russia ini ditabur serbuk emas dan dibalut dengan daun emas 24 karat berharga RM155,000 (AS$49,000) 

Sumber - Berita Harian 

Malaysia Kini

Bayi 23 hari diliwat bapa

GOMBAK: Berang isteri dalam pantang enggan melayan kehendak seksualnya, seorang lelaki berusia 28 tahun bagaikan dirasuk syaitan apabila sanggup meliwat bayi lelakinya berusia 23 hari di dalam bilik di rumahnya di Taman Sunway, Batu Caves, di sini, kelmarin.

Lebih kejam apabila tangisan bayi malang yang menahan kesakitan itu langsung tidak diendahkan si bapa durjana, sebaliknya dia menjadi lebih rakus dengan bertindak menutup mulut anaknya itu menggunakan tangan dengan kuat, sekali gus menambah derita si kecil.

Bapa yang kejam itu berbuat demikian untuk mengelakkan tangisan bayi malang itu didengari isterinya yang ketika kejadian dilaporkan sedang berehat di ruang tamu rumah.

Sumber polis berkata, tindakan keji dan kejam itu hanya disedari ibu mangsa berusia 39 tahun kira-kira jam 4 petang apabila melihat mangsa tidak bermaya ketika mahu memandikannya.

“Si ibu terkejut apabila melihat bahagian mulut mangsa lebam. Pemeriksaan wanita itu kemudian mendapati bahagian dubur mangsa turut cedera.

Sumber  MyMetro